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大人気のカフェレストラン「ヒシミツ」
福岡県田川郡添田町の「ヒシミツ」
元は醤油蔵だった所で、お孫さんの女性がカフェレストランを始めました。
これが、とにかく大人気。
どうしても行きたい、と言う友人と、私は4回目。
お洒落な入口。
ランチのプレート。
これは好き嫌いのある味付けかも。
私は大好き。
メインはパスタかリゾット。
これが人気なんでしょう、ピザは食べ放題。
パリパリの薄い生地なので、それなりの数を食べられます。
今回は2人で8枚も…流石に食べ過ぎですかね。
現在お醤油は、委託して別の所で作ってるそうですが、一度買ってみたけど、私はやっぱり慣れ親しんだ日田の醤油（まるはら醤油）が好みでした。
築120年の元醤油蔵、雰囲気良いです。
これはオープン間もない頃に来た時。
冬、雪の降っている時で、ストーブもあったけど、もう寒くて寒くて。
夏は涼しいのかな？
予約なしで来店したら1時間以上の待ち時間があったから諦めた、と知人。
予約必須です。
これだけ食べて2180円。
食べ過ぎて、申し訳ないような…