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美味しい地鶏。
最近地鶏にハマっている夫に連れられて、
みやこ町犀川の「鶏福」に行きました。
さいがわ園が経営していて、障がいを持った方が元気に働いています。
私、地鶏って硬くてあまり好きじゃないんだけどな。
宮崎日南どり炭火焼定食。
美味しい、硬くなかった。
1580円で、お腹いっぱい。
室内で焼くので、暑くなくて良かった。
こちらは、湯布院の「塚原の里」
数年前に友人と行きました。
盛り付けられた鶏肉が写真映えします。
しかし、硬いコリコリ食感の肉。
美味しくない…と内心思ってしまった。
友人は大絶賛の地鶏。
コリコリ硬い食感が好きだって。
築上郡築上町「城井ふるさと村直売所」
ここは養鶏場が経営。
店内で買って、外で焼くスタイル。
日差しと炭火で暑かった。
親鳥と若鶏の2種類あって、みんな柔らかい若鶏を好んでいました。
年を取ると肉が硬くなるのは人間も鶏も一緒やなぁだって。
卵かけごはんも美味しかった。
私は味付けのしてあるここの地鶏が好み。
一緒に行ったのは、このガラの悪い人達と。
会社のバイク仲間。
悪そうに見えて、みんないい人。
3月末にこのグループでバイク乗ってから、一度も乗ってないけど、エンジンかかるかな。
暑くて乗る気にならない。
地鶏の炭火焼もいいけど、唐揚げの方が好き。
鶏刺しは嫌い。
みやこ町犀川と築上町って、近くと思うけど、何度行っても、あの辺りは迷路みたいで覚えられない。
地図見て勉強しよう。