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昨日と今日、寒かった福岡県です。 家が古いので、深々と冷え込む我が家。 あったかいもの食べたい。 きのこ、野菜、厚揚げを入れて、塩麹で煮込む。 最後に豆乳を入れたら完成。 ストーブでも出来た。 ライターの一田憲子さんがやってました。 多分冷蔵庫の余り物野菜とかで良かったはず。 いや、違ったかな…... 続きをみる
料理のブログ記事
料理（ムラゴンブログ全体）-
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毎日忙しく、 いたって普通の日常。 今日、大晦日？って感覚。 今年も1年無事故で終わりました。 また明日、元旦から仕事。 ２５年前にバスの運転士になってから、 年末年始は関係なくなりました。 さて、カニを頂きまして… 夫「嫌！気持ち悪い」 私も触りたくない。 夫「捨てる？」 いや、アンタの実家から... 続きをみる
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平成筑豊鉄道『ことこと列車』に乗りました。 Instagramのフォロワーの皆様と貸切。 私は２回目。 代金は17800円となかなかの値段。 車両デザインは、ななつ星や或る列車を手掛けた「水戸岡鋭治氏」 地元の食材を使った料理と飲み物は、 見目麗しい。 へいちくホームページから借りました。 マスコ... 続きをみる
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友人と今月１１日にランチの約束をしていたけど、 私がコロナに感染してしまったので、キャンセル。 仕切り直して、今日行ってきました。 幻のアジフライとエビフライ定食。 何故に幻なのかな。 私の大好きなお店でランチ。 仕事中は切れ者でエリート。 プライベートはヘタレ。 女性と話をするのが苦手。 女性を... 続きをみる
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本日は、３時半起き。 ４時４５分に出勤。 ５時半に出発の始発便乗務でした。 私は早朝や深夜の仕事は苦になりません。 むしろ好きかも。 でも眠い。 出勤が早い分、今日は早い時間に退勤。 しかし疲れたので、夜ごはんは 昨日の残ったカレーをリメイクして焼きカレー。 ごはんにカレー、玉子、チーズをかけてト... 続きをみる
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最大級の台風接近中の福岡県。 とりあえず、飛んで行きそうな物は片付けた。 私はバス運転士。 今日は公休。 いつもギリギリまで運行する会社だけど、今回は珍しく昼から運休になりました。 夫は鉄道運転士。 わりと早めに運休する会社。 今日も終日運休になったので、家でゴロゴロ。 暇な夫作、包まない餃子。 ... 続きをみる
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ネットで見た、栗原はるみさんのホットサンド。 どうしても作りたくて、早速パンを買いに行きました。 ツナメルティ。 ツナ、玉ネギのみじん切り、レタスをマヨネーズで味付けして、スライスチーズを挟んで焼きました。 本当はパンはカンパーニュ。 （田舎のスーパーにはカンパーニュはない） レタスはセロリ。 （... 続きをみる
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朝晩が涼しくなりました。 秋の訪れを感じます。 日中は、まだちょいと日差しが暑いけど。 毎年、同じところに咲く、 野生の朝顔。 朝顔って、真夏だけじゃなくて、 寒くなっても咲いている。 来年は朝顔とゴーヤの緑のカーテンやりたい。 と毎年毎年言ってるなー 来年は出来るかなー 茄子です。 茄子が美味し... 続きをみる
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次から次から… 買ってきてしまう。 ほとんど夫が買って来たもの。 買っても忘れて、また買う。 その場のノリで買う。 在庫を確認してから買ってよ！って言っても、ノリで買う。 たまに２人で同じ物を買って来る。 いつの？と思ったら、賞味期限はまだ先だった。 自分で買ったくせに、覚えていない夫。 食べたい... 続きをみる
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福岡県。 台風。 朝、何度か停電しました。 心配になったのは、冷蔵庫の食料。 幸い短い時間ですんだので、良かった。 しかし、台風はこれからもやって来る。 少し冷蔵庫の食料を減らそうか… と言うことで、夜ごはんは、 おかしなメニューとなりました。 母から貰った鹿児島産の冷凍鰻。 オーブントースターで... 続きをみる
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レモスコ。 広島名物。 広島土産。 赤いのもある。 我が家では、 唐揚げにかける以外に使い道がなかった。 レモスコドレッシングなるものも、 ありました。 これは美味しかった。 これって、市販のシーザードレッシングにレモスコを混ぜれば同じようなものに なるんじゃない？ と思って、やってみたら、 ほぼ... 続きをみる
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たまに、 料理スイッチが入る息子。 「おかず系パンケーキ作る」 嫌だなぁ。 絶対散らかる… と心の中で思う。 あら、美味しそう！ しかし、非常に塩辛く、 そして、甘い。 血圧上がりそう。 次は薄味でお願いね！ 後片付けもお願いね！
